نوشته ها

برگزاری دوره های آموزشی عوامل اجرایی و کارکنان واحدهای پذیرایی بین راهی و مدیران رستوران ها و سفره خانه های سنتی در استان گلستان

ارسال شده توسط :

برگزاری دوره های آموزشی عوامل اجرایی و کارکنان واحدهای پذیرایی بین راهی و مدیران رستوران ها و سفره خانه های سنتی در استان گلستان

(( میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان گلستان ))

در راستای اجرای فاز دیگری از دوره های آموزش توانمند سازی نیروی شاغل و فعال بخش گردشگری در استان گلستان، دوره های آموزش عوامل اجرایی و کارکنان واحدهای پذیرایی بین راهی و مدیران رستوران ها و سفره خانه های سنتی  برگزار شد.

 به گزارش روابط عمومی و امور فرهنگی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری؛ معاون گردشگری این اداره کل از برگزاری دوره آموزشی ویژه عوامل اجرایی و کارکنان واحدهای پذیرایی بین راهی و مدیران رستوران ها و سفره خانه های سنتی  در گلستان خبر داد.

 رحمان فرمانی با اشاره به اینکه این دوره ها در راستای دوره های آموزشی توانمند سازی نیروی شاغل و فعال گردشگری برگزار شده، تعداد افراد شرکت کننده در دوره آموزشی عوامل اجرایی و کارکنان واحدهای پذیرایی بین راهی را ۴۷ نفر و تعداد شرکت کنندگان در دوره آموزشی ویژه مدیران رستوران ها و سفره خانه های سنتی  را ۳۵ نفر عنوان کرد .

وی اهداف کلی این دوره ها را برشمرد و شناخت صنعت گردشگری و بهداشت فردی کارکنان تولید وارائه غذا و همچنین مهارت های فردی و ارتباطی را از جمله اهداف دوره آموزش عوامل اجرایی و کارکنان واحدهای پذیرایی بین راهی دانست و گفت: اصول تهیه و نگهداری مواد غذایی و روش های سالم سازی سبزیجات و بهداشت و سلامت مواد غذایی و ایمنی محیط کارو اطفاء حریق و اصول کمک های اولیه را از دیگر اهداف می باشد.

وی ادامه داد: شناخت صنعت گردشگری و اصول مدیریت آشپزخانه و روش های سرویس دهی صحیح به مشتریان و شناخت ویژگی انواع مواد غذایی و نوشیدنی ها و عملیات تهیه و تولید غذا و استاندارد لوازم، تاسیسات و طراحی فضای داخلی آشپزخانه و همچنین نگهداری و بهداشت مواد غذایی و ایمنی و بهداشت و پیشگیری از حوادث از اهداف برگزاری دوره آموزشی ویژه مدیران رستوران و سفره خانه هاست .

فرمانی خاطر نشان کرد: این دوره ها به همت موسسه آموزش و تحقیقات جهانگردی آوای طبیعت گلستان در گرگان برگزار شد.

وی اظهار امیدواری کرد: با برگزاری این دوره ها گام های ارزنده ای جهت توسعه و رونق صنعت گردشگری استان برداشته شود.

۰


نوشتن یک نظر

Show Buttons
Share On Facebook
Share On Twitter
Share On Google Plus
Share On Linkedin
Share On Youtube
Hide Buttons